Glutamát monosodium (MSG) je bílá krystalická pevná látka, která je snadno rozpustná ve vodě a bez zápachu. Zvyšuje chuť jídla umami a je široce používána při domácím vaření, stravování a potravinářském průmyslu.
Specifikace
CAS č.: 32221-81-1
Einecs: 200-533-0
Balíček: 25 kg/taška
Značka: TopInchem®
Původ: Čína
Vzorec: C5H8NNAO4
Minimální objednávka: 1000 kg
Položka: monosodium glutamát
|
POLOŽKA |
OMEZIT |
Výsledky |
|
Velikost částic |
80MESH |
80MESH |
|
ČISTOTA |
99.0PCT MIN-100PCT MAX |
99.10% |
|
Stav |
Jasné a bezbarvé ne méně než 98,0% |
98% |
|
Řešení (propustnost) |
||
|
Rozpustnost |
72,0g/ 100 ml voda při 25 stupních Celsia |
72,0g/ 100 ml voda při 25 stupních Celsia |
|
PH (5 PCT roztok) |
6.7~7.5 |
7 |
|
Ztráta sušení (H2O) |
Ne více než 0,5% |
0.23% |
|
Chlorid (CL) |
Ne více než 0,1%. |
Ne více než 0,1% |
|
Síran (SO4) |
Ne více než 0,05% |
Ne více než 0,05% |
|
Iron (Fe) |
Ne více než 5 mg/kg |
Ne více než 5 mg/kg |
|
Olovo (PB) |
Ne více než 1 mg/kg |
Ne více než 1 mg/kg |
|
Arsen (as) |
Ne více než 0,5 mg/kg. |
Ne více než 0,5 mg/kg |
|
Specifická rotace |
(Alfa d 20 stupňů) mezi +24.9 a +25.3 |
25.1 (alfa d 20 stupňů |
|
CELSIA) |
||
|
Celkový počet desek |
800 kolonie / g max |
800 kolonie / g max |
|
Celkový koliform / g |
Nelze to detekovatelné |
Nelze to detekovatelné |
|
E. coli / g |
Nelze to detekovatelné |
Nelze to detekovatelné |
|
Salmonella / 25g |
Nelze to detekovatelné |
Nelze to detekovatelné |
Populární Tagy: Ochucená sůl MSG, Čína MSG Ochucená výrobci soli, dodavatelé, továrna
